കേരളത്തിലെവിടെയും വിജയസാധ്യതയുള്ള സംരംഭ മേഖലയാണിത്. നാലു തരത്തിലാണിതിന്റെ വിപണനസാധ്യത. കൂണ് വളര്ത്തി അങ്ങനെ തന്നെ വില്ക്കുന്നത് ഒരു രീതി. കൂണിനൊപ്പം കൂണ്വിഭവങ്ങള് കൂടി വില്ക്കുന്നത് മറ്റൊരു രീതി. ഇവയ്ക്കു പുറമെ കൂണിന്റെ വിത്തുകൂടി വിപണിയിലിറക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. കൂണുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കാര്യങ്ങളില്
പരിശീലനം നല്കുന്നത് നാലാമത്തെ സംരംഭ സാധ്യത. കേരളത്തില് ഇന്നിപ്പോള് പ്രചാരത്തിലുള്ളത് ചിപ്പിക്കൂണും പാല്ക്കൂണും ബട്ടണ് കൂണുമാണ്. ഇതില് ബട്ടണ് മഷ്റൂം തണുപ്പുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലാണ് നന്നായി വളരുന്നത്.
ശേഷിക്കുന്നതു രണ്ടിനവും എവിടെയും വളരുന്നവയാണ്. സാങ്കേതിക വൈദഗ്ധ്യം വേണ്ട മേഖലയായതിനാല് ആദ്യം ഏതെങ്കിലും പരിശീലന പരിപാടിയില് പങ്കെടുത്ത് അടിസ്ഥാനതത്വങ്ങള് മനസ്സിലാക്കിയിരിക്കണം.
മൂലധനച്ചെലവ് ഒരു ലക്ഷം രൂപ മുതല്.
www.karshikarangam.com